döppekooche rezept björn freitag

Ein zufällig entdecktes Gemüse. Dreiländerschmeck-Köchin Anja Henn hat eine Tarte Tatin gebacken die statt mit Äpfeln mit Zwiebeln zubereitet und mit Lütticher Sirup karamellisiert wurde.

Savoir Vivre

Ein zufällig entdecktes Gemüse.

. Katja kocht mit Björn Freitag. Der Lachs braucht seine Zeit damit Salz Zucker und die Säure von Orangen und Zitronen gut durchziehen können. Belgisches Bier als Dessert. Am besten aus frischen Kartoffeln.

Am besten aus frischen Kartoffeln. Wer aber auch gerne auf Fleisch verzichtet und trotzdem eine Suppe mit einem tiefen Geschmack zubereiten möchte der sollte diese rote Linsensuppe ausprobieren. Eine deftige Linsensuppe mit Speck oder Wurst ist eine willkommene Mahlzeit in der kalten Jahreszeit. Welches Küchenmesser passt zu mir.

Der Herbst ist die perfekte Zeit für Federweißer und Zwiebelkuchen. Katja kocht mit Björn Freitag. Ein großer Vorteil ist dass man die Vorspeise schon zwei Tage vorher zubereiten kann ja sogar muss. Die fertigen Zimtsterne sind knusprig lecker und halten sich einige Wochen in der Keksdose ideal um mit ihnen in die Weihnachtsbäckerei-Zeit zu starten.

Belgisches Bier als Dessert. In der Adventszeit duftet es nach Zimt und Printen ganz besonders wenn diese Zimtsternvariante mit Aachener Kräuterprinte im Ofen ist. Bei Dreiländerschmeck-Köchin Anja Henn ist gebeizter Lachs ein Klassiker für die Vorweihnachtszeit und das Festmenü an den Feiertagen. Welches Küchenmesser passt zu mir.